需要久站或久坐的你，每天上班從早忙到晚，忙碌的生活讓你沒時間好好吃飯。長時間站立、坐著都會造成循環代謝變差，加上飲食不規律，體內沒有足夠營養素來幫助修復。你以為只是單純的久坐腳麻，事實上是因營養不良所造成的發炎機制在操控，才讓久坐帶來的腰酸背痛如影隨形，這時候補充對的營養素，來舒緩緊張的關節，才能有效阻止發炎的蔓延。
為什麼你會腰痠背痛？關鍵在慢性發炎
你知道嗎，所謂的腰痠背痛，其實身體發出警訊，只是很多人都沒注意。而久坐、久站隨著時間的累積，就會逐漸出現大腿或小腿麻、腰部疼痛、坐骨神經痛等問題。 因此，想真正改善，不只是休息而已，更是要從源頭降低發炎。
當生活開始出現行動僵硬、下背部疼痛、腰痠與腳麻，事實上就是慢性發炎不斷累積中，若是身體長期處於發炎的狀態，這會讓你：
- 關節之間的潤滑度降低
- 增加軟骨磨損
- 肌肉與筋膜變緊繃
- 神經容易被壓迫
這與長期食用含糖手搖飲、炸物或是加工食品有關，使得自身處於容易發炎狀態，一但當關節發炎持續存在，就會影響你的行動靈活度喔！
抗發炎吃什麼？對抗腰痠背痛的關鍵成份
保健食品琳瑯滿目，成份簡直是天書，讓人摸不著頭緒，到底要怎麼選才能夠降低久坐腳麻、腰痠背痛問題，讓關節營養補充到位? 接下來就由營養師為大家解析。
四大成分抗發炎功效總整理
| 成分名稱 | 學名 / 別稱 | 抗發炎與關節保護重點 |
| 薑黃 | Curcuma longa | 含有活性成分薑黃素（Curcumin），具抗發炎與止痛效果，可幫助減少發炎反應，同時保護神經與關節，舒緩不適。 |
| 天仙果 | Ficus formosana（羊奶頭） | 台灣常見草本植物，有助於降低發炎因子，減少神經相關不適，對於坐骨神經與循環具有輔助調節作用。 |
| 牛膝頭 | Achyranthes bidentata | 富含萜類與黃酮類成分，可活化抗發炎機制、促進成骨細胞活性，有助維持骨密度與關節健康。 |
| 刺五加 | Eleutherococcus senticosus(西伯利亞人參) | 有助於調節發炎反應與免疫力，促進神經修復與細胞保護，長期補充可降低關節發炎風險。 |
薑黃 (Turmeric，學名Curcuma longa)
有許多研究發現，薑黃具有抗發炎、抗衰老、延緩失智、止痛等功效，有助提升免疫力、抵抗力，薑黃活性成分為薑黃素(Curcumin)，能夠保護神經元，避免受到發炎影響[1]、對於關節炎具有舒緩作用[2]，市面上有薑黃與多醣體的複方成分，測更能提高免疫力。
天仙果 (Ficus formosana)
又稱牛奶埔、羊奶頭，是台灣常見的草本植物，常使用於燉湯。以中醫角度來看，具有強腿健力的效果。另外，國際研究發現，天仙果可透過降低發炎因子，降低神經病變的風險，達到保護坐骨神經作用[3]。
牛膝頭 (Achyranthes bidentata)
牛膝頭富含萜類、甾類、黃酮類等植化素[4]，有不少國際期刊都發現牛膝頭具有關節保護的能力，可以促進成骨細胞的活性[5]，幫助維持骨密度。另外，能夠活化抗發炎的免疫因子，提升免疫能力，以抑制骨關節發炎。
刺五加 (Siberian Ginseng)
刺五加是許多人所熟知的草本植物，且被廣為運用，具有增強體力、提振精神、幫助睡眠等等作用。實際上有許多研究表示刺五加可以幫助降低發炎因子活性，並且促進神經元的生長，同時還可以保護細胞[6]，且及早使用刺五加萃取物可以降低關節炎的發生[7]，具有預防作用。
想改善久坐腳麻麻，不能只靠吃來抗發炎
身體的發炎往往是因為不正常的飲食、生活壓力、環境問題等等所形成的。我們若能好好調整自身的生活方式，絕對會比額外補充保健食品更為重要
從現在開始打造不易發炎的體質，以下 3 個簡單就能做到的習慣，加上補充抗發炎的食物 (或保健食品)，輕鬆遠離腰酸背痛的窘境。
- 要記得喝水
衛福部在新版(第九版)飲食指南中，建議成年男性飲水量2000毫升至2400毫升、成年女性飲水量1600毫升至2100毫升，特別注意的是咖啡與含糖飲料不能取代白開水，喝太多咖啡可能會導致心悸，含糖飲料則會讓血糖一直在高峰，反而不能降低發炎，還可能使狀況更嚴重哦。
- 避免高油、高糖、高鈉食物
如果有關節發炎的狀況發生，請減少攝取油炸類的食物、少喝含糖飲料，如果你喜歡喝湯，也要盡量選擇蛋花湯、紫菜湯等清淡的湯品，才不會攝取過多的鈉離子。
- 維持規律運動與伸展活動
關節像是彈簧一樣，想要維持良好的彈性，就要養成運動的好習慣，每天撥空30分鐘，做拉筋伸展運動、跑跑步，提升自身的體能與身體的靈活度，就不怕受傷。
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總而言之，多喝水、多吃蔬果、維持規律運動，這些都是改善身體循環與降低慢性發炎的重點。我們養成好的習慣，並適時補充適合的保健食品，就能讓你遠離因為久坐引起的腰酸背痛、腳麻困擾。
ps. 一但身體循環順暢、營養吸收良好，就能有效預防與緩解下背痛、膝蓋卡卡、坐骨神經不適等常見問題！
參考資料：
[1] Scapagnini G, Colombrita C, Amadio M, D’Agata V, Arcelli E, Sapienza M, Quattrone A, Calabrese V. Curcumin activates defensive genes and protects neurons against oxidative stress. Antioxid Redox Signal .2006:395-403.
[2] Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, Pellegrini L, Ledda A, Grossi MG, Togni S, Appendino G.Efficacy and safety of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients. Altern Med Rev. 2010;15(4):337-44.
[3] Ko CY, Wu CH, Nguyen TKN, Chen LW, Wu JS, Huang WC, Shen SC. Alleviative Effect of Ficus formosana Extract on Peripheral Neuropathy in Ovariectomized Diabetic Mice. Plants (Basel) . 2023; 12(21): 3774.
[4]Chen YR, Niu YS, Zhou HL. Achyranthes bidentata Blume (Amaranthaceae): a review of its botany, traditional uses, phytochemistry, pharmacology, and toxicology. Exp Ther Med
. 2019 Sep;18(3):1545-1550.
[5]Hua S, Zhang X. Effects of Achyranthes bidentata alcohol on proliferation capacity of osteoblasts and miRNA in Runx2. Exp Ther Med. 2019 Sep;18(3):1545-1550.
[6Li XT, Zhou JC, Zhou Y, Ren YS, Huang YH, Wang SM, Tan L, Yang ZY, Ge YW.Pharmacological effects of Eleutherococcus senticosus on the neurological disorders.Phytother Res. 2022 Sep;36(9):3490-3504.
[7]Takahashi Y, Tanaka M, Murai R, Kuribayashi K, Kobayashi D, Yanagihara N, Watanabe N.Prophylactic and therapeutic effects of Acanthopanax senticosus Harms extract on murine collagen-induced arthritis. Phytother Res. 2014 Oct;28(10):1513-9.
